Есенцията е вид материал, направен от различни подправки, и има определен тип аромат, а именно тип вкус. С прости думи, есенцията е субстанция, получена чрез смесване на няколко или дори десетки подправки в определена пропорция, за да има определен аромат или вкус на животни и растения.
Прочетете още