Метил цинамат Cas 103-26-4

Метил цинаматът е метилов естер, получен от формалната кондензация на метил канелена киселина с метанол. Намира се естествено в етеричните масла от листата на алпиния и босилек и се използва широко в производството на аромати и парфюми. Той играе ролята на ароматизиращ агент, аромат, средство за привличане на насекоми (Известно е, че привлича мъжки екземпляри от различни орхидеи, като Aglae caerulea), компонент на летливо масло и противовъзпалителен агент. Това е метилов естер и алкил цинамат. Метил цинаматът се използва за инхибиране на монофенолазната и дифенолазната активност на гъбената тирозиназа и също така има антимикробна способност. Получава се чрез естерификация на канелена киселина с метанол. Сместа от канелена киселина, метанол и сярна киселина (или солна киселина) се нагрява до кипене в продължение на 5 часа и се добавя излишното количество метанол. Охлажда се и се отстранява киселинният слой, промива се с вода и 10% разтвор на натриев карбонат и след това се промива с вода до неутрално състояние. Суровият продукт се подлага на прекристализация или вакуумна дестилация [събиране на 132-134 °C (2.0 kPa) фракция], за да се получи метил цинамат с добив от около 70%.

Метил цинамат cas 103-26-4

Метил цинамат, известен още МЕТИЛ ТРАНС-3-ФЕНИЛАКРИЛАТ. Метил цинаматът е метиловият естер на канелената киселина и е бяло или прозрачно твърдо вещество със силна, ароматна миризма. Намира се естествено в различни растения, включително в плодове, като ягода, и някои кулинарни подправки, като съчуански пипер и някои разновидности на босилек. Eucalyptus olida има най-високите известни концентрации на метил цинамат (98 %) с добив от 2 - 6 % прясно тегло в листата и клонките.
Метил цинаматът се използва в производството на аромати и парфюми. Вкусът е плодов и ягодов; и ароматът е сладък, балсамов с плодов аромат, напомнящ на канела и ягода. Кристалите на метил цинамат, извлечени чрез парна дестилация от Eucalyptus olida.
Метил цинамат с първокласно качество със стопена кристална маса, метил цинамат на Odowell с високо качество на склад и безплатна проба за тестване. Производствен капацитет: 150 тона годишно производство за европейските страни и американския пазар.

Метил цинамат (спецификация)

Характеристика и приложение на метил цинамат

Метил цинаматът има плодов, балсамов аромат, подобен на ягода и съответния сладък вкус. Метил цинаматът изглежда като бели до леко жълти кристали с черешов и балсамов аромат. Точка на топене 34 ℃. Точката на кипене е 260°C, а индексът на пречупване (nD20) е 1.5670. Относителна плътност (d435) 1.0700. Разтворим в алкохол, етер, глицерин, пропилей гликол, повечето нелетливи масла и минерални масла, неразтворим във вода. Естествените продукти се съдържат в маслото от босилек (до 52%), маслото от калган и маслото от дафинов лист. Съобщава се за открити в масло от коренища на Alpinia malaccensis, в масло от листа на Ocimum canum Sims.; в масло от Narcissus jonquilla L.; в масло от коренища на Gastrochilus panduratum Ridl.; два изомера (цис- и транс-) съществуват в природата. Съобщава се също, че се намира в червена боровинка, гуава, ананас, ягодови плодове и сладко, листа от канела, сирена камамбер, какао, авокадо, сливи, сини сливи, боровинки, звездни плодове, сливово бренди, ревен, бели (Aegle marmelos Correa), мушмила и бурбонска ванилия. Метил цинаматът е важен овкусител и ароматизираща съставка. Той е един от основните ароматни компоненти на маслото от босилек, японските и корейските гъби мацутаке.

Подробности за метил цинамат

Химични свойства

Информация за безопасност

Сертификати за качество

Нашата компания отговаря на най-високите изисквания за качество, както е посочено в ISO9001.